Свадебное застолье - старинная белорусская свадебная традиция Свадебный портал

Свадебное застолье - старинная белорусская свадебная традиция

Свадебное застолье, праздничное угощение гостей на белорусской свадьбе. Происходит несколько раз, начиная с помолвки и заканчивая «цыганами».

В застолье принимают участие разные группы гостей:

•   род молодого вместе с родом молодой на помолвке и на свадебном банкете;
•   каждый род отдельно перед отъездом молодого к молодой в его доме и перед приездом молодого в доме молодой во время выпекания каравая;
•   каравайницы в доме молодого и доме молодой во время выпекания каравая;
•   «прыданкі» (3-4 человека со стороны невесты) в доме молодого,
•   соседки с яичницей в доме молодого или молодой;
•   дружки молодой, когда их угощали пирогом молодого, который привозил сват,
•   а также в суборную субботу во время прощания молодой со своими подружками
•   и дружки молодого на мальчишнике во время прощания с его друзьями;
•   молодые, когда их угощали в амбаре или в доме перед первой брачной ночью и после нее.

Самым торжественным был общий, так называемый свадебный пир со щедрым и богатым угощением, который имел ритуальный смысл соединения родов молодых, а также закреплял брачные соглашения.

В застолье существовал выработанный веками этикет, согласно которому каждый гость занимал соответствующее ему место за столом.

Раньше на свадьбе ставили три стола: главный, средний и тот, который стоял у порога.

Самым почетным местом за главным столом был угол комнаты, куда обведя три раза вокруг стола, садили на вывернуты кожух (шуба из овечки) или подушку молодых, рядом с молодой – ее родню по степени близости, а рядом с молодым в таком же порядке – его родню. В некоторых местностях в угле сидели крестные отец и мать.

В случае, когда молодую привозили первый раз к молодому, молодых садили не за первый, а за второй стол. Позже почетное место занимали также наиболее богатые люди.

За последний стол раньше садилась молодежь, наделенная определенными чинами, а в более позднее время она занимала место ближе к молодым в зависимости от родства и дружественности.

Раньше питье ставили в глиняных мисках, из которых его черпали ложкой, наливали в рюмку и пускали покругу застолья. Первому кому наливали рюмку, не выпивал, а со словами «чтоб высоко росли, круто бегали и были здоровыми» или «чтоб бог дал счастья» выплескивали ее на потолок. На протяжении всей свадьбы закуску к молодому возили от молодой и наоборот. Кроме этого, все участники свадьбы (дружина, товарищи, подружки) и у молодого и у молодой обязательно вносили в свадебное застолье свою долю закуски и выпивки в зависимости от количества участников с каждой стороны.

Хозяева обязаны были угощать и принуждать гостей есть, и пить, даже вопреки их желанию, а гости должны были сначала отказываться и браться за еду только после настойчивых уговоров. Когда же хозяин и хозяйка не очень настаивали, угощая гостей, это означало, что они скупятся, жалеют (говорили: «Всего было много, только принуждения не было»).

Молодые во время застолья не ели, их угощали отдельно, не на людях, чтобы; как считалось в народе, кто-нибудь не сглазил. Позже про эту примету забыли, и отдельное угощение молодых объяснялось их застенчивостью.

Во время застолья у молодого мама молодой не ела, чтобы согласно с поверьем, «достать» счастье для своей дочки.

Кроме свадебного застолья в доме молодой ее ближайшие родственники приглашали родственников молодого на угощения в свои дома и наоборот («Перезвы», «Цыгане»).

В наше время свадебное застолье утратило строгую регламентированность, однако осталось одним из основных ритуалов свадьбы.

Малаш Л.А.
Энцыклапедыя "Этнаграфія Беларусі " 1989 г. пад рэд.: Шамякін І.П.

С уважением, Сергей Киреев

Перепечатка текста и фотографий из раздела "Советы молодоженам" Свадебного портала ГОРЬКО.БЕЛ запрещена без разрешения редакции. Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Комментарии (0) Add Comment